日前，《中国茶全书·四川都江堰卷》编纂工作启动会在都江堰市农业农村局成功召开，标志着都江堰产茶史上浓墨重彩的一页在此铺开。该书预计2023年底完稿出版，届时将成为都江堰产茶史上首部“茶百科全书”面向全国读者。
会议由市农业农村局副局长罗强主持，都江堰市主要领导和相关部门负责人、编委会成员及茶企代表共40余人参加了会议，《中国茶全书》副主编、《中国茶全书·四川卷》主编王云、覃中显到会祝贺，都江堰市副市长谭凌云出席会议并讲话。
都江堰地处龙门山脉产茶带，自然条件优渥，产茶历史久远，所产茶叶品质优良，色泽青而微绿，温润耐泡，主要有都江堰茶、青城茶、龙池边茶、龙池茅亭茶等品种，茶叶历来都是都江堰市特色优势农产品之一。同时，都江堰也是茶马古道的起点，世界茶文化的发源地之一，历史原深流长，文化底蕴厚重，唐代著名茶学家、“茶圣”陆羽曾在《茶经》中记载：“青城县有散茶、贡茶”。青城贡茶历史悠久，追求茶叶最天然的品质和味道，是著名川茶之一。2016年，都江堰茶叶被列入国家农产品地理标志登记保护，保护范围涵盖全市茶叶主产区。但是，至今从未对都江堰的茶叶、茶水、茶器、茶道、茶艺、茶史、茶产、茶非遗、茶组织、茶旅游、茶馆等相关内容进行系统梳理和整理成册，借助此次《中国茶全书》编纂工作，不仅是对都江堰茶产业相关资源的一次全面阐述和系统梳理掌握，也是全方位多纬度打造提升都江堰茶叶品牌，填补都江堰茶产业空白的需要。
罗强同志就《中国茶全书·四川都江堰卷》编纂工作作了系统具体安排。
《中国茶全书》副主编、《四川卷》主编、四川省农科院茶研所党委书记王云到会祝贺并就都江堰卷编纂相关工作做出指示，要求都江堰卷要体现出“全、深、准、特及知识、生动、实用、广阅”的特点，编撰的所有内容要源于历史、尊重历史、严谨科学，各编委要有奉献精神、需协作配合，当地政府要提供良好的编纂工作环境，要在人、财、物上给予支持。
《中国茶全书》副主编、《四川卷》主编、四川省茶叶行业协会会长覃中显宣读了《〈中国茶全书·四川卷〉编纂委员会关于同意成立〈中国茶全书·四川都江堰卷〉的函》。同时就编纂都江堰卷的要求、重点及意义进行了阐述。
市人大常委会原副主任、市老科学技术协会会长、都江堰卷编委会主编刘刚向大会通报了编纂工作的前期准备、当前重点以及接下来的具体措施方案。按照《中国茶全书·四川都江堰卷》编纂工作方案，都江堰卷共十三章五十七节，涵盖历史、人文、资源、非遗及现代成果等，总字数30-40万字。2022年7-12月完成资料汇总;2023年1-6月进行统稿、梳理、对证、核实;2023年7-12月完成编稿并报送省编委审定。
谭凌云指出，都江堰-青城山拥有世界文化遗产、世界自然遗产和世界灌溉工程遗产三大世界遗产项目，青城道茶非遗技艺传承千年，西路边茶流淌着千年的传奇，现代茶旅典范—茶溪谷风靡朋友圈....。把都江堰的茶历史、茶人文、茶产业、茶科技系统梳理并编纂成书，是当前都江堰产茶史上的最佳时机、最好机会，也是振兴都江堰茶产业、提升都江堰茶品牌的重要举措。谭凌云强调，编纂全书是为今后产业更加兴旺做的一项系统工作，将辐射、影响都江堰农业、经济、社会、文化各个领域的发展，各有关部门和编委人员要切实负起责来，全力以赴，深挖历史，提炼文化，总结特色，如实反映都江堰茶产业发展现状。同时对编纂工作提出“修志修心、用功用情、志高智全、精细精美”四个要求，高占位、高标准、高质量编写好《中国茶全书·四川都江堰卷》。
湖南卫视茶频道《茶界大事件》栏目对《中国茶全书·四川都江堰卷》编纂工作启动会进行了采访报道，都江堰市广播电视台也对此次会议作了宣传报道。
来源：四川省茶叶行业协会
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